Βιολογία: Μικρό ψάρι 20-40cm. Μοίαζει πολύ με το μπαρμπούνι με τη διαφορά ότι το κεφάλι της είναι κοφτό, σχεδόν κατακόρυφο και αρκετά μεγάλο σε σχέση με το σώμα της, με τα μάτια τοποθετημένα σχεδόν στην κορυφή του. Δύο σάρκινες προεξοχές στο πιγούνι της τη βοηθάνε να ψάχνει στο βούρκο για τα θηράματά της. γεννά καλοκαίρι και φθινόπωρο, κοντά στην ακτή.

Οικολογία: Ζει στη θάλασσα σε νερά βαθιά ως 300μ και σε βυθούς με λάσπη. τρώει μικρά μαλάκια, σκουλήκια και καρκινοειδή του βυθού, τα οποία ξεθάβει με τα "μουστάκια" της.

Αλιευτικά πεδία: Είναι χαρακτηριστικό είδος του Αμβρακικού και μαζί με τη γαρίδα σηματοδοτεί τη μέση της άνοιξης στην περιοχή. Ψαρεύεται σε όλο τον κόλπο στα ανοιχτά.

Παραδοσιακή αλιεία: Ψαρεύεται με μανομένα δίχτυα, από τα μέσα μέχρι τα τέλη Απριλίου.

Αλιευτική παραγωγή: Σύμφωνα με τους ψαράδες. τα ιχθυοποθέματα της κουτσομούρας στον Αμβρακικό παρουσιάζουν μια περιοδικότητα. Αν και παραγωγή δεν είναι τόσο πλούσια όσο στο παρελθόν, ακόμα βρίσκεται σε ικανοποιητικά επίπεδα.

ΠΗΓΕΣ

Περιφέρεια Ηπείρου

Ο έμβιος κόσμος

wikipedia - Κέφαλος (ψάρι)

wikipedia - Γαρίδα

Εθνικό Πρόγραμμα Συλλογής Αλιευτικών Δεδομένων

ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΟΣ ΑΓΩΝ

V. GEITONAS